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Autor: Gerardo Toscano Sotomayor.Contiene sesiones de aprendizaje teórico prácticas de sensibilización, intercambio de experiencias, autoestima, equidad de género y conocimiento del patrimonio cultural y natural de las comunidades de Qinwakucho, Hatunhaycco en el...

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Cuaderno de Vanguardia – Unidad 03: Restaurantes Rurales. Setiembre 2007 Autor: David Canchari Sánchez. Contiene sesiones de aprendizaje sobre los servicios de alimentación, atención al cliente, elaboraciones culinarias con productos locales. De forma transversal...

Autor: Doris Liliana Cconocc Flores.Las sesiones se caracterizan por ser teórico prácticas, considera tema útiles para llevar a cabo un guiado adecuado a visitantes y turistas, manejo básicos de términos turísticos. De forma transversal permitió promover la toma de...

Autor: Jhony Quiquín Rocha. Las sesiones presentan tema útiles para gestionar una empresa de servicios turísticos rurales. De forma transversal permitió promover la toma de conciencia y cambio de actitud hacia el turismo de los pobladores de las comunidades de...